Bienvenid@s.

Esta primera entrada está dedicada a dar la bienvenida al blog del proyecto de gastronomía titulado "La Gastronomía como recurso educativo". 
Un proyecto multidisciplinar iniciado durante el curso escolar 2011-2012 en el instituto Alfonso XI de Alcalá la Real, que nace con mucha ilusión y que seguro que nos va a permitir disfrutar de la gastronomía a la vez que mejorar nuestra práctica docente.